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蘑菇凍干機 菌類凍干設備
簡要描述(shu)：蘑菇凍(dong)(dong)干(gan)機 菌類凍(dong)(dong)干(gan)設備 食品預(yu)處(chu)(chu)理(li)：一般預(yu)處(chu)(chu)理(li)是指升華干(gan)燥前(qian)的(de)所有處(chu)(chu)理(li)，所以干(gan)燥前(qian)凍(dong)(dong)結(jie)也屬于(yu)預(yu)處(chu)(chu)理(li)。原(yuan)料(liao)預(yu)處(chu)(chu)理(li)和(he)常規的(de)果蔬(shu)干(gan)燥及果蔬(shu)速(su)凍(dong)(dong)制品相同，如需進行挑選、清(qing)洗、去皮、切分、燙漂(piao)、冷卻等處(chu)(chu)理(li)，具(ju)體操作參見本書有關內容，在此不作詳述。在進行果汁或蔬(shu)菜(cai)汁凍(dong)(dong)干(gan)時(shi)(shi)，則(ze)先用較(jiao)低(di)廉的(de)加工方法(fa)預(yu)先將其(qi)濃(nong)縮(suo)，后在預(yu)凍(dong)(dong)結(jie)時(shi)(shi)將產(chan)品變(bian)成粒狀。
產品地址：上海- 廠(chang)商性(xing)質：生產廠家
- 更(geng)新(xin)時間：2023-09-04
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TF-FZG系列蘑菇凍干機 菌類凍干設備的詳細資料：
| 品牌 | 拓紛制冷 | 價格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 儀器類型 | 普通擱板型 | 適用范圍 | 中試型 |
| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品,農業 |
蘑菇凍干機 菌類凍干設備 食品預(yu)處理(li)(li)：一般預(yu)處理(li)(li)是(shi)指(zhi)升華(hua)干燥(zao)(zao)前的(de)所有處理(li)(li)，所以干燥(zao)(zao)前凍結也(ye)屬于預(yu)處理(li)(li)。原(yuan)料預(yu)處理(li)(li)和常規的(de)果蔬干燥(zao)(zao)及果蔬速凍制品相(xiang)同，如需進(jin)行挑選、清洗、去皮、切(qie)分(fen)、燙漂、冷卻(que)等處理(li)(li)，具體操作(zuo)(zuo)參見本書有關內容(rong)，在(zai)此不作(zuo)(zuo)詳述。在(zai)進(jin)行果汁(zhi)或(huo)蔬菜汁(zhi)凍干時，則先(xian)用較低廉的(de)加工(gong)方法預(yu)先(xian)將(jiang)(jiang)其濃(nong)縮，后在(zai)預(yu)凍結時將(jiang)(jiang)產(chan)品變成粒狀。
蘑菇凍干機 菌類凍干設備 食(shi)品(pin)預(yu)處理(li)(li)(li)：一般預(yu)處理(li)(li)(li)是指升(sheng)華干(gan)燥前的(de)所有處理(li)(li)(li)，所以干(gan)燥前凍結也屬于(yu)預(yu)處理(li)(li)(li)。原料預(yu)處理(li)(li)(li)和(he)常(chang)規的(de)果(guo)蔬(shu)干(gan)燥及果(guo)蔬(shu)速凍制品(pin)相(xiang)同，如(ru)需進行挑選(xuan)、清洗、去皮、切分、燙(tang)漂、冷卻等處理(li)(li)(li)，具體操作參見本書有關(guan)內容，在此不作詳述。在進行果(guo)汁或蔬(shu)菜汁凍干(gan)時，則(ze)先(xian)用較低廉的(de)加工(gong)方法預(yu)先(xian)將其濃縮，后(hou)在預(yu)凍結時將產品(pin)變成粒(li)狀(zhuang)。
二． 技術參數：
型號 | TF-SFD-5PLC | 備注 |
機械性能 | ||
板層有效面積 | 0.5㎡ | |
冷阱凝冰能力 | 8kg | |
低溫度 | ≦-70℃ | |
冷凝器降溫速率 從+20℃到-40℃ | ≦15分鐘 | |
板層溫度范圍 | -50~+80℃ | |
板層冷卻速率 從+20℃到-40℃ | ≦60分鐘（空載） | |
板層升溫速率 從-40℃到(dao)+20℃ | ≦60分鐘（空載） | |
抽氣速率： 從大氣壓抽至(zhi)10pa | ≦15分鐘 | 空載 |
凍干箱極限真空 | ≦5pa | 空載 |
操作界面 | 手動+半自動+自動 | |
界面操作實現 | 各功能一鍵式操作 | |
裝瓶能力（約） | OD 16mm 1914支 | |
OD 22mm 1008支 | ||
盤裝液體 | Max 8L | |
凍干箱 | ||
材料 | ANSI 304 | |
板層 | 3（可用）+1（輻(fu)射板） | 板(ban)層間距和板(ban)層尺寸可根(gen)據客戶要求調整 |
板層尺寸 | 360（寬）*480（深）*20（厚） | |
板層間距 | 70mm | |
板層低溫度 | -55℃ | |
隔板控溫 | 真空狀態下(xia)，在滿足后箱冷阱捕(bu)水的條(tiao)件下(xia)，可實現隔板溫度恒(heng)定控溫在客戶設定的溫度。 | |
溫度均勻性 | ±1℃ | |
表面粗糙度 | Ra≤0.5 μm | |
板層平整度 | ≤± 0.5 mm / m2 | |
板層結構形式 | 上下表面均無(wu)焊(han)點的內焊(han)法 | |
凍干箱門 | 高透光亞克力50mm | |
鎖門方式 | 手動鎖門 | |
冷阱 | ||
材料 | ANSI 304不銹(xiu)鋼 | |
盤管形式 | 內置于冷阱 | |
冷阱低溫度 | -70℃ | |
除霜方式 | 常溫自然化霜 | |
加熱系統 | ||
電加熱 | 1kw | |
板式換熱器 | 瑞典阿法拉伐技術 | |
加熱速率 | 1℃/min | |
真空系統 | ||
抽速 | 6 L/S | |
功率 | 0.75KW | |
接口 | KF40 | |
連接管 | KF40真(zhen)空不銹鋼波紋管 | |
制冷系統 | ||
制冷方式 | 復疊式制冷 | |
制冷劑 | 一元R404a,二元R23 | |
冷卻方式 | 風冷 | |
電控系統 | ||
電腦 | 聯想LENOVO | 預裝上位機軟件 |
控制系統 | 上海拓(tuo)紛TF-HOS-V1 | |
主要電器元件 | 法國 施耐德 | |
尺寸和重量 | ||
整機結構 | 真空泵外置 | |
凍干機參考尺寸 | 1200*1000*1700mm | |
重量（約） | 350kg | |
電力供應 | ||
電壓 | 380VAC或220VAC 50HZ | |
裝機功率 | 4.5KW | 實際功耗小于4.5kw |
環境溫度 | 5~25℃ | |
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