快食(shi)凍干(gan)粥加工(gong)生(sheng)產線包(bao)括前(qian)處理設(she)備、凍干(gan)機設(she)備、后(hou)處理包(bao)裝設(she)備等組成。整個FZG凍干(gan)粥加工(gong)生(sheng)產線工(gong)藝流程如下(xia)：

  凍(dong)(dong)干(gan)(gan)粥(zhou)分(fen)別(bie)包括粥(zhou)和(he)香料(liao)組合(he)成品，需(xu)(xu)要(yao)進(jin)行分(fen)別(bie)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)，整個凍(dong)(dong)干(gan)(gan)生產需(xu)(xu)要(yao)有完善(shan)的凍(dong)(dong)干(gan)(gan)技(ji)術(shu)，前(qian)處(chu)理的配料(liao)熟制后進(jin)入預凍(dong)(dong)結晶，因為預凍(dong)(dong)速率(lv)和(he)時(shi)間(jian)決定后期干(gan)(gan)燥(zao)效率(lv)和(he)效果，所以降(jiang)溫(wen)速率(lv)需(xu)(xu)要(yao)達(da)到(dao)1℃/min,5小(xiao)時(shi)內物(wu)料中心(xin)溫(wen)度達到(dao)-40℃的(de)(de)(de)要求。在(zai)(zai)一(yi)次干(gan)燥(zao)(zao)和(he)解析干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)(de)升溫(wen)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)和(he)恒溫(wen)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)起(qi)到(dao)物(wu)料的(de)(de)(de)疏松度和(he)復水性，因而在(zai)(zai)一(yi)次干(gan)燥(zao)(zao)從-45℃~+20℃需要干(gan)燥(zao)(zao)10小(xiao)時(shi)左右，再(zai)進行解析干(gan)燥(zao)(zao)，升溫(wen)速率在(zai)(zai)FZG凍干(gan)機工程(cheng)師的(de)(de)(de)技術(shu)指導下操作，保(bao)證色、香、味(wei)和(he)營(ying)養(yang)成(cheng)分基(ji)本保(bao)留，確保(bao)復水5分鐘(zhong)內達到(dao)效果。生產線適用于牛肉粥(zhou)、海鮮(xian)粥(zhou)、瘦(shou)肉粥(zhou)、皮(pi)蛋粥(zhou)等各(ge)式(shi)粥(zhou)類(lei)，滿(man)足GMP生產標準(zhun)。在(zai)(zai)國內外廣泛應用！